martes, 2 de mayo de 2017

GAZPACHO DE PEPINO Y MANZANA

GAZPACHO DE PEPINO Y MANZANA



Ingredientes

1 pepino
2 Manzanas verdes
1 Lima
1 Yogur batido
1 Cebolleta


Elaboración

Pelar las manzanas, el pepino y cortar en dados.

En un vaso de batidora, con la cuchilla de triturar, introducir las manzanas, el pepino, el zumo de la lima, la cebolleta muy troceada y el yogur batido. Triturar un buen  rato hasta que todo este licuado.

Pasar por el chino en un bol y dejar en el frigorífico unos 10 minutos aproximadamente.


Servir frio.

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